Nieuwe Vlaamse federatie vishandelaars zet in op kwaliteit

In Oostende is de Vlaamse Federatie van Vishandelaars van start gegaan. Dat is een fusie tussen de Beroepsvereniging van Vishandelaars en de Federatie van Visventers. Ze krijgen zo meer slagkracht, kunnen samenwerken en wordt de kwaliteit van de Noordzeevis gegarandeerd.

De voorbije jaren werkten beide belangenverenigingen steeds nauwer samen omdat er heel wat raakvlakken bestonden tussen de handelaars en de venters. Uiteindelijk is er beslist om te fuseren.

De voorzitter van de nieuwe federatie, die zich meteen ook aansluit bij ondernemersorganisatie Unizo, wordt vishandelaar Charles Devinck. De basis van de vernieuwde samenwerking tussen de vishandelaars en visventers is onderlinge ondersteuning, maar er wordt ook toegezien op de kwaliteit. “Alle leden moeten een charter ondertekenen dat garant staat voor vakbekwaamheid, kwaliteit en hygiëne”, aldus de voorzitter.

Vlaams minister van Visserij Joke Schauvliege sprak vol lof voor de fusie. “Dit zal de slagkracht van de sector vergroten, maar de samenwerking biedt ook opportuniteiten. En belangrijk, ook de consument zal hiervan profiteren. Veertig procent van de verse vis wordt gekocht bij een vishandelaar. De Vlaming eet 1,8 kg vis per persoon per jaar, dat kan dus nog verbeteren”, aldus Schauvliege. Diepvriesvis, schaal- en schelpdieren en de consumptie in de horeca zijn hier niet in meegerekend.

Ook Karel Van Eetvelt, gedelegeerd bestuurder van Unizo, was positief. “Er is zeker nog een toekomst in de vishandel. Het aantal handelaars en startende ondernemingen stijgt aanzienlijk, het aantal stopzettingen is fors gedaald. Bovendien gaat de consument steeds vaker op zoek naar kwaliteit, authenticiteit en producten van bij ons. De handelaars kunnen de consument daar perfect in bijstaan.” [Bron: Vilt -24.08.2017]